Cara Membuat Tahu Bulat Kopong Sederhana dan Tentunya Enak

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan memberi tahu tentang cara membuat tahu bulat kopong. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat tahu bulat mudah didapat dan cara pembuatan tahu bulat kopong praktis. Tahu bulat kopong cocok digunakan sebagai pendamping menu makan.

Sejarah Tahu Bulat

Tahu bulat merupakan jajanan makanan pinggir jalan berupa olahan kacang kedelai yang terbuat dari tahu dengan isian berlubang atau kopong. Biasanya tahu bulat dijual di mobil atau tosa dan biasanya seharga Rp. 500 per potong. Makanan ini semakin populer sejak game tahu bulat diluncurkan pada 2016, namun popularitasnya tidak bertahan lama.

Kandungan Gizi dan Manfaat Tahu Bulat

cara membuat tahu bulat kopong

Kandungan Gizi

  • Asam lemak tak jenuh 80%
  • Asam amino lengkap 85% – 98%
  • Rendah karbohidrat
  • Rendah kalori
  • Protein yang tinggi
  • Fosfor
  • Mineral
  • Kalium
  • Kalsium
  • Vitamin -B Kompleks

Manfaat Tahu Bulat

  1. Baik untuk diet
  2. Mencegah resiko terkena kolesterol
  3. Mencegah kanker payudara
  4. Memperlambat penuaan pada wanita

Tips Agar Tahu Bulat Kopong Tengah Sempurna

  1. Menggunakan tahu putih dan gunakan tahu putih berkualitas baik.
  2. Peras tahu dengan benar selama proses memutar menggunakan kain. Agar pori-pori tahu bisa mengembang saat digoreng.
  3. Jangan lupa untuk mendinginkan adonan atau letakkan di lemari es, bukan di freezer.
  4. Usahakan untuk minyak untuk menggoreng sebanyak mungkin sampai tahu tenggelam.
  5. Gunakan api kecil agar tahu benar-benar mengembang.

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong

cara membuat tahu bulat kopong

 

Bahan-bahan :

  • Tahu putih -500 gram
  • Bawang putih -4 siung (haluskan)
  • Telur ayam -1 butir
  • Baking powder -1 sendok teh
  • Garam -1 sendok teh
  • Penyedap rasa ayam -1 sendok teh

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong :

  1. Pertama-tama hancurkan tahu putih.
  2. Jika sudah agak halus, kemudian taruh dalam wadah baskom atau mangkok.
  3. Kemudian gunakan kain kasa, lalu peras tahu hingga air dalam tahu keluar semua.
  4. Lalu haluskan bawang putih.
  5. Setelah itu tambahkan bahan-bahan, seperti bawang putih yang sudah dihaluskan, baking soda, telur ayam, garam, dan penyedap rasa ke dalam baskom atau wadah.
  6. Kemudian aduklah sampai rata.
  7. Jika adonan masih terlihat lembek, tambahkan tepung tapioka sampai adonan lembut.
  8. Lalu masukanan adonan ke dalam kulkas kira-kira selama 15 menit.
  9. Kemudian bentuklah adonan menjadi bulatan kecil.
  10. Selanjutnya keluarkan adonan dan biarkan pada suhu ruangan kira-kira 10 menit.
  11. Kemudian tuang minyak ke dalam wajan.
  12. Hidupkan api dengan ukuran sedang, lalu masukkan adonan ke dalam penggorengan.
  13. Kemudian bolak-balik tahu sampai tahu matang.
  14. Jika sudah matang angkat tahu dan tiriskan.
  15. Tahu bulat kopong siap disajikan.

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong Isian Sosis

Bahan-bahan :

  • Tahu putih -500 gram ( Anda bisa membuat tahu sendiri dengan alat pembuat tahu )
  • Bawang putih -4 siung (haluskan)
  • Telur ayam -1 butir
  • Baking powder -1 sendok teh
  • Garam -1 sendok teh
  • Penyedap rasa ayam -1 sendok teh
  • Sosis secukupnya

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong Isian Sosis

  1. Pertama-tama hancurkan tahu putih.
  2. Jika sudah agak halus, kemudian taruh dalam wadah baskom atau mangkok.
  3. Kemudian gunakan kain kasa, lalu peras tahu hingga air dalam tahu keluar semua.
  4. Lalu haluskan bawang putih dan haluskan sosis, kemudian pisahkan wadah antara penempatan bawang putih dan sosis.
  5. Setelah itu tambahkan bahan-bahan, seperti bawang putih yang sudah dihaluskan, baking soda, telur ayam, garam, dan penyedap rasa ke dalam baskom atau wadah.
  6. Kemudian aduklah sampai rata.
  7. Jika adonan masih terlihat lembek, tambahkan tepung tapioka sampai adonan lembut.
  8. Lalu masukan adonan ke dalam kulkas kira-kira selama 15 menit.
  9. Kemudian bentuklah adonan menjadi bulatan kecil.
  10. Lalu masukkan sosis yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.
  11. Selanjutnya keluarkan adonan dan biarkan pada suhu ruangan kira-kira 10 menit.
  12. Kemudian tuang minyak ke dalam wajan.
  13. Hidupkan api dengan ukuran sedang, lalu masukkan adonan ke dalam penggorengan.
  14. Kemudian bolak-balik tahu sampai tahu matang.
  15. Jika sudah matang angkat tahu dan tiriskan.
  16. Tahu bulat kopong siap disajikan.

Baca juga : cara membuat tempe orek kering

Sekian dari saya tentang cara membuat tahu bulat kopong, semoga artikel saya bermanfaat bagi anda sekalian, jika anda ingin membuat tahu bulat kopong anda bisa melihat tutorial di atas.

Terima kasih 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *