Cara Buat Soto Babat Lezat Dan Nikmat Yang Spesial

Kalian mau membuat soto babat tapi tidak tau caranya? berikut cara buat soto babat lezat dan nikmat yang spesial yang dapat kalian coba di rumah.

Cara Buat Soto Babat

cara buat rawon daging

Soto babat merupakan makanan yang khas. Cita rasa lezat dari soto ini mampu menggugah selera. Babat ini paling enak dimakan saat masih hangat sehingga dapat menghangatkan tubuh. Soto ini banyak disukai karena kelezatan kuah dan babat didalamnya.

Bumbu soto babat ini sangat beraroma sedap, sehingga nafsu makan kalian langsung meningkat. Kuah soto mempunyai tekstur yang enak dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. soto babat ini juga bisa menggunakan kuah bening yang rasanya enak dan nikmat.

Makanan ini dapat kalian temukan di penjual kaki lima hingga restoran. Soto babat merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok di makan dalam segala suasana. Seperti pada saat cuaca tak menentu, yang terkadang membuat tubuh lemas dan terserang flu. Di cuaca yang seperti ini kalian dapat mengembalikan stamina dengan makan soto yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Bahkan kalian mencoba cara buat soto babat ini sendiri di rumah.

Kuah soto babat mempunyai tekstur yang enak dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. soto babat bisa juga denggan menggunakan kuah bening yang rasanya enak dan nikmat. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kuah soto  babat ini diantaranya yaitu jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto babat ini biasanya disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai rawit, serta bawang goreng. Berikut beberapa resep soto babat dari berbagai tempat di indonesia.

Peralatan yang pas dijadikan untuk membantu usaha babat ini ialah mesin universal fritter. Mesin ini akan membantu kalian dalam menghaluskan bumbu masakan dengan hasil yang lembut dan mampu membaut cita rasa dari soto lebih sedap dan nikmat.

Jika kalian akan menjalankan usaha soto babat asli maka kalian bisa menggunakan mesin penghalus bumbu untuk menyelesaikan pekerjaan memasak dengan cepat. Cara kerja mesin yang begitu handal ini sesuai bagi pengusaha kuliner termasuk bisnis kuliner makanan yang banyak menggunakan bumbu rempah alami.

Mesin universal fritter ini akan membantu menghaluskan bumbu dengan hasil yang berkualitas dan bisa mendapatkan rasa khas karena bahan dan bumbu yang digunakan masih sangat higienis dan terjaga.

Bahkan kalian dapat membuat resep soto ini sendiri di rumah.Irislah babat yang diguyur dengan kuah gurih dan harum akan memanjakan lidah anda. Makanan soto babat sangat beragam, ada yang menggunakan sayuran, mie, saus kacang, bubuk koya, nasi, lontong, sambal, dan ketupat. Ada juga yang di sajikan dengan tambahan sate usus, telur puyuh hingga perkedel kentang dan kerupuk.

Seperti yang di ketahui, jenis soto di Indonesia sangatlah banyak dan beragam. Bisa dibilang setiap daerah memiliki soto andalannya masing-masing. Gak selalu disajikan dengan daging ayam atau sapi, jeroan juga enak dijadikan komponen soto, seperti babat misalnya. Soto babat di kenali beraroma sedap, sehingga bikin selera makan langsung meningkat.

Bahan Soto Babat :

  • 750 gram babat sapi
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1,5 liter air bersih untuk merebus
  • Minyak sayur sesuai kebutuhan
  • Tauge sesuai kebutuhan, rebus sebentar dan tiriskan
  • 1 batang seledri, iris seronghalus
  • Bawang merah goreng sesuai kebutuhan
  • 2 buah buah tomat merah, potong 8 bagian

Bahan halus :

  • 5¬† siung bawang putih
  • 2 cm jahe segar
  • Garam sesuai kebutuhan
  • 4 butir kemiri sangrai,
  • 1 sdt merica
  • 2 cm kunyit segar

Cara Membuat Soto Babat :

  1. Pertama-tama kita olah terlebih dahulu babatnya.
  2. Cuci bersih babat dan potong-potong otak kecil.
  3. Setelah itu masukan ke dalam panci yang di isi dengan air sampai babat terendam.
  4. panaskan air sampai mendidih dan masukkan babat sampai menjadi empuk.
  5. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
  6. Masak terus sampai babat benar-benar empuk, tiriskan.
  7. Ambil panci dan tambahkan minyak goreng secukupnya dan panaskan dengan api kecil.
  8. Masukan bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan daun bawang.
  9. Masak terus sampai berminyak dan matang.
  10. Masukan babat yang sudah dipotong.
  11. Tumisan bumbu dan aduk sampai babat terbalut bumbu, dengan menggunakan api sedang.
  12. Tuangkan air bersih ke dalam wajan. Aduk dan biarkan hingga mendidih.
  13. Tambahkan bahan lain seperti garam dan gula pasir. Jika sudah mendidih, matikan api.
  14. Untuk penyajian siapkan mangkuk saji dan tata bahan pelengkap seperti tauge rebus serta potongan tomat.
  15. Tuangkan kuah soto dengan potongan babat d atasnya.
  16. tambahkan tomat, potongan daun seledri sebagai pelengkapnya dan soto babat siap untuk disajikan.

Cara buat soto babat di atas memang sangat mudah bukan. Yang mana pembuatannya bisa dilakukan dirumah. Dengan membuat resep soto babat bisa mendapatkan hasil yang sempurna sesuai yang kalian inginkan bukan.

Demikian artikel tentang cara buat soto babat yang bisa dicoba dan dipraktekkan dirumah. Semoga saja dengan kehadirannya artikel yang saya bahas diatas ini bisa berguna dan membawa manfaat bagi kalian. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *