Categories
Uncategorized

Resep Gurame Bakar Teflon Yang Sederhana Dan Mudah Bagi Pemula

 

Gurame merupakan salah satu menu makanan favorit untuk menu hidangan baik di rumah maupun pada restaurant bertemakan makanan nusantara. Banyak orang yang menyukai berbagai menu makanan yang berbahan dasar dari ikan gurame. Terdapat berbagai resep gurame bakar yang dapat dibuat dirumah, salah satunya yaitu resep gurame bakar teflon.

Terdapat banyak yang ingin mengolah ikan gurame dengan cara dibakar namun tidak mempunyai alat pemanggang. Oleh karena itu terdapat alternatif lainnya dengan menggunakan teflon. Namun disarankan lebih baik menggunakan alat pemanggang dikarenakan cita rasa yang didapatkan belum tentu 100% sama dengan menggunakan teflon.

Berikut resep gurame bakar teflon yang dapat Anda coba di rumah.

Resep Gurame Bakar Teflon

Bahan Utama Resep gurame bakar teflon

  • 1 ekor besar ikan gurame
  • Mentega/ margarin secukupnya
  • 1 buah jeruk limau
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu Olesan (haluskan)

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri 
  • Ketumbar secukupnya
  • 3 cm jahe 
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Resep Gurame Bakar Teflon

  1. Langkah pertama yang perlu dilakukan yaitu dengan membersihkan seluruh bagian ikan gurame kemudian buang isi yang terdapat di dalam perut ikan.
  2. Selanjutnya yaitu mengiris daging ikan supaya ikan dapat matang sempurna saat dibakar dan juga bumbu dapat meresap seluruhnya ke dalam ikan.
  3. Kemudian lumuri tubuh ikan gurame dengan menggunakan jeruk limau supaya baunya tidak amis. Serta taburi ikan dengan menggunakan garam supaya daging terasa gurih. 
  4. Langkah selanjutnya cairkan mentega kemudian tumis bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan hingga bumbu tersebut harum.  Lalu masukkan kecap ke dalam bumbu yang telah dihaluskan kemudian angkat. 
  5. Kemudian oleskan bumbu halus ke seluruh bagian tubuh ikan gurame hingga rata. Oleskan juga bumbu halus hingga ke bagian dalam dari tubuh ikan. 
  6. Selanjutnya panaskan Teflon serta olesi teflon dengan menggunakan mentega. Lalu bakar ikan gurame yang telah diolesi bumbu sebelumnya di atas teflon hingga bagian ikan matang seluruhnya.
  7. Supaya ikan dapat matang sempurna, maka saat memanggang ikan dibolak balik. 
  8. Langkah terakhir yaitu apabila ikan bakar telah matang maka ikan telah siap disajikan bersamaan dengan sambal kecap, maupun lalapan mentimun dan juga tomat.

Banyak orang yang belum mengetahui akan banyaknya kandungan manfaat yang terdapat pada ikan gurame. Ikan gurame memiliki kandungan protein sebanyak 19% yang berate bahwa kandungannya lebih tinggi dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Berikut macam-macam manfaat bagi kesehatan yang didapatkan dari ikan gurame.

Manfaat Gurame Bagi Kesehatan

  • Membantu dalam Perkembangan Otak

Pada ikan gurame terdapat asam lemak omega 3 yang berguna dalam perkembangan sel otak terutama pada usia anak-anak. Ikan gurame memiliki kandungan lemak yang lebih banyak dibandingkan dengan ikan lainnya sehingga kandungan omega 3nya juga lebih banyak.

  • Mengurangi Adanya Kemungkinan Penyakit Degeneratif

Para penderita penyakit degeneratif seperti penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, dan juga kanker membutuhkan makanan pengganti yang mempunyai banyak kandungan nutrisi namun mengandung kolesterol yang rendah. Gurame memiliki tinggi protein namun ia memiliki kadar lemak yang rendah.

  • Meminimalisir Adanya Kemungkinan Penyakit Kwashiorkor

Penyakit kwashiorkor/ penyakit busung lapar yaitu adanya malnutrisi protein sehingga membutuhkan banyaknya asupan protein pada tubuh.

  • Mencegah Adanya Marasmus

Marasmus hampir mirip dengan kwashiorkor yang perlunya asupan makanan yang mengandung protein serta kalori.

  • Membantu dalam Pertumbuhan Otot

Mengonsumse ikan gurame yang mempunyai protein tinggi dirasa pas dalam membantu pertumbuhan. Protein tersebut juga berperan penting untuk membentuk otot.

 

Itulah resep gurame bakar teflon yang sederhana serta dapat dilakukan bagi pemula. Membuat gurame bakar ini terbilang mudah, semudah Anda dalam membuat resep roti Maryam rumahan. Anda juga bisa membuat bisnis dari gurame bakar ini sebagai bisnis rumahan, ataupun bisa juga mencoba bisnis sosis bakar yang saat ini lagi hits. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *