Categories
Uncategorized

Cara Membuat Jenang Gempol Makanan Khas Yogya Yang Manis

Sebagian orang yang pernah hidup atau berkunjung dan menikmati liburan di Yogyakarta tentu pernah mengalami rindu pada kota ini. Selain suasananya, kulinernya pun membuat rasa rindu semakin menggebu.

Salah satu makanan tradisional yang cukup bikin kangen di Yogyakarta adalah jenang gempol. Nah, jika kesibukan dan jarak menghalangimu untuk menikmati kuliner legit ini di Yogyakarta, kamu bisa mengobatinya dengan membuat makanan ini sendiri dirumah. Jenang gempol memiliki cita rasa manis dan gurih. Tekstur bubur yang lembut berpadu dengan siraman kuah santan yang gurih memang sangat nikmat.

Jenang Gempol

cara membuat jenang gempol

Jenang gempol merupakan salah satu kuliner tradisional khas Yogyakarta yang memiliki cita rasa manis khas gula jawa dan gurih khas santan kelapa. Sajian jenang gempol terdiri dari bubur sumsum manis dengan bola-bola tepung beras yang gurih dan siraman kuah santan yang nikmat.

Jenang gempol biasanya dinikmati di pagi hari sebagai menu sarapan serta dapat ditemukan di pasar tradisional dan bisa dijual oleh embah-embah atau lansia.

Meskipun kamu masih bisa menemukan jenang gempol di beberapa pasar tradisional, tapi makin lama kuliner khas Yogyakarta ini makin sulit ditemukan. Untuk itu, tidak ada salahnya kamu mencoba membuat jenang gempol sendiri.

Membuat Jenang cukup mudah dalam proses pengolahannya. Resep dan cara membuat jenang pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol ketan putih. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Meskipun demikian kalian masih tetap bisa membuat jenang dirumah. Jika kalian memang berminat membuat Jenang Gempol, berikut saya paparkan beberapa Resep dan Cara Membuat Jenang Gempol yang bisa langsung kalian coba di rumah.

Resep Dan Cara Membuat Jenang Gempol

cara membuat jenang gempol

Resep Jenang Gempol

Bahan Gempol :

  • 150 gram beras pulen, direndam 10 jam
  • 100 ml santan kelapa
  • 100 ml air
  • 100 gram kelapa parut
  • 1 sdt garam

Bahan Kuah Santan :

  • 100 ml santan kelapa
  • 100 ml air
  • 1 sdm gula
  • 3/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Bahan Sumsum Gula Merah :

  • 150 gram tepung beras, dilarutkan dengan sedikit air
  • 50 gram gula merah
  • 65 gram santan kelapa
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Jenang Gempol :

  1. Beras diblender dengan santan dan air sampai agak hancur.
  2. Masak adonan beras bersama kelapa parut dan garam sambil diaduk hingga kalis.
  3. Panaskan kukusan. Bentuk adonan beras bulat-bulat. Kukus selama sekitar 20 menit.
  4. Buat kuah dengan cara merebus sanatan, gula, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
  5. Buat sumsum dengan cara merebus air dan gula merah sampai larut, saring.
  6. Rebus kembali larutan tepung beras dan daun pandan. Aduk sampai matang dan mengental. Sisihkan.
  7. Sajikan jenang gempol dengan bubur sumsum. Siram dengan kuah santan.
  8. Jenang gempil siap dinikmati. Jika ingin, bisa juga disajikan dingin dengan tambahan es batu.

Nah, demikian cara membuat jenang gempol sendiri di rumah. Mudah sekali bukan? Buat sarapan, makanan penutup atau cemilan sore hari juga cocok banget lho.

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba. Kalian jangan lupa untuk share atau bagikan artikel ini kepada keluarga dan teman mu ya !.

Terimakasih sudah membaca artikel mengenai Cara Membuat Jenang Gempol Makanan Khas Yogya Yang Manis. Baca juga berbagai macam artikel yang menarik dan inspiratif lainya pada website ini !

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Bubur Merah Putih Dari Beras Ketan

Rasa khas bubur merah putih memang selalu dirindukan. Percampuran rasa gurih dan manis menyatu dengan apik saat makan bersama. Rasa gurih berasal dari santan kelapa, sedangkan rasa manis berasal dari gula merah. Rasanya yang nikmat bisa Ibu sajikan sebagai menu sarapan atau menu camilan sore untuk keluarga.

Bubur Merah Putih Beras Ketan

bubur ketan merah putih

Resep bubur merah putih ini selalu hadir menyertai penyambutan kelahiran anak di keluarga Jawa. Adanya bubur dua warna dalam perayaan tersebut adalah sebagai ucapan syukur atas kelahiran anak dalam keluarga.

Tips Bubur Merah Putih Halus dan Lembut

Untuk mendapatkan bubur ketan merah putih yang halus dan lembut ada tips dan triknya. Ingin tahu bagaimana caranya? Berikut ini tips dan triknya.

  • Pilih beras kenat yang berwarna putih dengan bulir yang bentuknya bagus dan tidak pecah-pecah.
  • Cuci beras menggunakan tangan hingga bersih dan sebaiknya direndam dalam air minimal 2-3 jam terlebih dahulu sebelum dimasak. Cara ini membantu agar beras lebih cepat lunak dan matang.
  • Dalam memasak bubur merah putih ini sebaiknya diberi lebih banyak air karena bubur yang dimasak akan menyerap banyak cairan. Gunakan saja perbandingan 1:5 untuk perbandingan antara beras dan air yakni 1 liter beras dengan 5 liter air.
  • Tambahkan santan yang encer untuk membuat rasa gurih yang khas pada bubur merah putih
  • Agar bubur merah putih memiliki aroma wangi jangan lupa untuk menambahkan daun pandan
  • Memasak bubur menggunakan api sedang saja agar cairan tidak mudah cepat menyusut dan dapat terserap dengan baik ke oleh beras.
  • Mengaduk bubur dengan rutin setiap 5-10 menit sekali. Mengaduk secara teratur dan perlahan merupakan trik untuk mendapatkan bubur merah putih yang lembut, karena membantu mempercepat pemecahan bulir beras dan meningkatkan penyerapan air dan santan
  • Aduk secara merata. Gunakan lah sendok kayu untuk mengaduk bubur dan mengambil sisa beras yang menempel pada dasar panci, agar tekstur bubur tetap lembut merata dan tidak menimbulkan kerak.
  • Jika bubur meletup-letup, tambahkan kembali sedikit air panas untuk menjaga agar bubur tetap cair dan tidak terlalu padat.
  • Perhatikan waktu memasak dengan baik, karena hal ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur bubur yang di inginkan. Bila dirasa sudah cukup lembut tekstur bubur, setelah mendidih dinginkan bubur hingga 30 menit agar teksturnya terasa lebih lembut lagi.

Membuat Bubur cukup mudah dalam proses pengolahannya. Resep dan pembuatan bubur pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol ketan putih. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Jika kalian berminat mengetahui resep dan cara membuat bubur merah putih dari beras ketan, berikut ini saya paparkan beberapa resep dan cara membuat  ubur merah putih dari beras ketan yang bisa langsung kalian coba di rumah atau baca juga resep bubur varian lain seperti resep bubur ketan putih untuk kalian coba buat dirumah.

Resep Dan Cara Membuat Bubur Merah Putih Dari Beras Ketan

bubur ketan merah putih

Resep bubur merah putih beras dan beras ketan

Bahan:

  • 200 gram beras
  • 200 gram beras ketan
  • 200 gram gula merah
  • 200 ml air Daun pandan secukupnya
  • 1 liter santan
  • 1500 Air Gula pasir secukunya

Bahan kuah santan :

  • 400 ml santan kental
  • 5 gram garam
  • 10 gram tepung kanji
  • Daun pandan secukupnya

Cara membuat bubur merah putih:

  1. Langkah pertama campurkan beras ketan dan beras di wadah baskom, rendam dengan air selama satu malam. Taruh gula merah 200 ml dan tuang air 200 ml di panci, masak sampai tercampur rata dan mendidih. Kemudian sisihkan.
  2. Panaskan air 1500 ml masukan daun pandan masak sampai mendidih lalu masukkan beras dan ketan. Aduk-aduk terus sampai 3/4 matang tuang santan 1 liter aduk-aduk terus sampai menyatu atau matang.
  3. Ambil setengahnya kemudian yang di panci tambah dengan air gula merah di atas. Aduk terus kemudian tambah gula pasir aduk-aduk sampai merata. Angkat dan sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya adalah membuat kuah santan. Santan kental campur tepung kanji, garam, dan daun pandan panaskan dan diaduk terus sampai tercampur dan mengental.
  5. Susun bubur merah di mangkuk kemudian topingnya bubur di tengah, siram kuah santan. Kemudian langsung disajikan.

Resep bubur merah putih beras ketan

Resep berikut ini didapat dari Chef Siti Kanari sebagai Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung, resep menggunakan beras ketan dan ekstrak vanili.

Bahan :

  • Beras ketan putih 500 gram
  • Gula merah 250 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • vanilla powder 5 gram
  • Daun pandan 1 lembar
  • Santan 100 cc
  • Garam 1/2 sdt
  • Santan kental secukupnya

Cara membuat bubur merah putih:

  1. Beras ketan putih dicuci hingga bersih, kemudian direbus menggunakan air 1 liter, rebus sampai matang.
  2. Lalu masukkan daun pandan dan vanili sambil terus direbus pakai api kecil, pisahkan adonan yang masih putih menjadi bubur putih kemudian sisihkan.
  3. Masukkan gula merah yang sudah diserut kecil, gula pasir, garam dan santan sambil terus diaduk dan sedikit kental sisa air sedikit saja dan sisihkan.
  4. Lalu membuat kuah santannya. Pakai santan instan, kemudian panaskan dan masukkan daun pandan 1 lembar.
    Tambahkan sedikit garam lalu rebus sampai mendidih. Sajikan bubur merah putih dan tuangkan kuah santan.
Categories
Uncategorized

Resep Smoothies Mangga Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Halo, apakabar semua? Saya harap Anda semua dalam keadaan sehat aamiin. Kali ini saya akan membahas sesuatu yang menyegarkan tenggorokan. Wah apa itu ya? Betul sekali, sesuai judulnya pada artikel ini saya akan membahas mengenai resep smoothies mangga.

Smoothies merupakan minuman segar yang menyehatkan yan memiliki bahan utama buah, sayuran, sirup gula/gula pasir, susu tawar cair dan es batu. Selain penambahan susu sebagai ciri khas smoothies, yoghurt, madu dan susu kental manis juga biasanya ditambahkan ke dalam bahan minuman segar nanmenyehatkan ini. Tekstur smoothies lebih pekat dibandingkan jus.

Sebagian orang meracik minuman segar ini dengan mencampur beberapa jenis buah atau mengkombinasikan dengan buah dan sayuran sehingga tercipta rasa yang lebih lezat dan unik. Untuk mempercantik penampilan smoothies dan memperkaya cita rasa, di atas smoothies bisa ditaburkan bubuk cokelat, potongan buah-buahan, maupun granola.

Proses pembuatan smoothies sangatlah mudah; tinggal mencampur potongan buah, sayuran, susu, madu, es batu, dan yoghurt ke dalam tabung blender.

Siapa yang tidak mengenal buah mangga? Buah musiman yang enak rasanya ini bisa dikonsumsi langsung atau bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman. Kandungan vitamin dan serat yang ada pada buah mangga juga menambah manfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Mangga merupakan salah satu buah primadona di negara yang dikenal dengan buah tropisnya. Sebuah pohon mangga biasa berbuah 2- 3 kali dalam setahun jika dirawat dengan baik. Berikut cara membuat smoothies mangga.

Resep Smoothies Mangga

Bahan-Bahan:

  • 1 buah mangga ukuran sedang
  • 150 ml yoghurt plain
  • 3 sdm susu kental manis
  • 1 sdm susu bubuk full cream
  • Air matang secukupnya

Langkah Resep Smoothies Mangga:

  1. Potong kecil-kecil buah mangga.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  3. Blend hingga halus dan lembut.
  4. Tuang ke dalam gelas saji. Jika ingin smoothies lebih dingn, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin minuman.
  5. Smoothies mangga siap dinikmati.

Fakta Menarik Buah Mangga

Inilah beberapa ulasan mengenai fakta menarik buah mangga.

Tak Hanya Satu, Ada Banyak Jenis Mangga

Mangga (Mangifera indica) merupakan salah satu buah tropis yang selalu ada di Indonesia. Buah ini tak pernah absen ada di toko buah, pasar maupun supermarket.

Ada berbagai macam jenis mangga yang ada di Indonesia. Dari 1500 varietas yang ada di dunia, terdapat 10 jenis mangga yang populer di Indonesia. Jenis-jenis mangga tersebut adalah mangga harum manis, mangga manalagi, mangga gedong, mangga gedong gincu, mangga golek, mangga Indramayu, mangga kweni, mangga irwin, dan mangga rakyat.

Mangga Dianggap Sebagai Buah Asli Indonesia

Banyak masyarakat menganggap bahwa mangga adalah buah asli Indonesia. Nyatanya, mangga bukan berasal dari Indonesia. Meskipun begitu, mangga sangat cocok tumbuh di daerah dataran rendah tropis yang memiliki suhu udara yang cukup tinggi.

Penyebaran mangga di Indonesia terbilang hampir merata. Seluruh daerah di Indonesia memiliki nama lokal tersendiri untuk buah mangga. Mangga sering disebut juga pao (Madura dan Sulawesi Selatan), pelem (Jawa Tengah dan Jawa timur), mamplam (Aceh), maga (Nias), ampelm (Bali), kawiley (Minahasa), ampelam (Banjarmasin), manilya, pager dan piberekari (Papua).

Mangga Ternyata Berasal Dari India

Pada tahun 327 SM, Alexander Agung menemukan tanaman mangga di lembah Indus, India. Hal ini mendasari anggapan bahwa mangga berasal dari India dan menyebar ke Semenanjung Malaysia, Indonesia dan sekitarnya. Penyebaran ini terjadi karena mangga dibawa oleh pedagang India dan penyebar agama Hindu dan Budha pada abad ke 4 SM.

Tak hanya menyebar ke wilayah Asia, mangga juga menyebar ke seluruh penjuru dunia. Penyebaran mangga di negara barat terjadi pada pertengahan abad ke-18 di Italia, Mexico, Lisabon dan Brasil oleh bangsa Portugis. Kemudian sekitar abad ke-19 buah mangga diperkenalkan ke Afrika Timur, Somalia, dan Kepulauan Canari.

Categories
Uncategorized

Cara Buat Smoothies Tanpa Blender, 5 Menit Jadi!

Membuat smoothies dengan blender sangatlah mudah. Tinggal memotong buah, tambahkan susu atau yoghurt dan tunggu sampai semua bahan menjadi halus. Namun, bagaimana dengan yang tidak memiliki blender, atau sedang rusak, atau hanya tidak menyukai suara yang dibuat Blender? Tenang Anda masih bisa membuat minuman segar ini tanpa blender. Simak terus ya artikel cara buat smoothies tanpa blender sampai selesai.

Smoothies adalah salah satu cara yang sangat baik bagi seseorang untuk mengonsumsi sayuran, dan buah-buahan. Beberapa orang mungkin akan keluar untuk jogging, dan membawa smoothies dengan dalam botol minuman. Dengan cara ini, mereka tidak perlu kembali ke rumah mereka untuk membuat atau mencari minuman segar lagi.

Untuk membuat smoothies tanpa blender, setiap buah harus dihaluskan dengan benar. Jika beberapa buah, seperti stroberi tidak dapat dihaluskan, maka harus dengan mengiris tipis, atau untuk hiasan. Menggunakan buah matang membuat kita lebih mudah untuk membuat smoothies atau milkshake. Buah matang mudah untuk dicampur dengan bahan lain, jadi jangan khawatir lagi ya bagi Anda yang tidak memiliki blender. Anda masih bisa membuatnya dengan mudah.

Cara Buat Smoothies Tanpa Blender

Smoothies kali ini adalah smoothies pisang strawberry. Ini akan memakan waktu kurang  lebih 5 menit untuk membuat smoothie pisang dan strawberry tanpa Blender . Anda hanya perlu sendok dan wadah untuk membuat smoothies ini.

Bahan-Bahan:

  • 1 pisang matang
  • 1 strawberry besar
  • Susu UHT secukupnya
  • Buah blueberry secukupnya
  • 1 sdt gula

Cara-Cara Buat Smoothies Tanpa Blender

  1. Iris tipis pisang dan buah strawberry. Masukkan ke dalam wadah/gelas.
  2. Tambahkan blueberry, gula dan susu.
  3. Aduk semua bahan bersama-sama dengan sendok yang telah disiapkan hingga halus dan lembut. Jika terlalu kental Anda bisa menambahkan susu UHT lagi ke dalamnya.
  4. Tuang ke dalam gelas saji. Jika Anda ingin smoothies yang dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin minuman terlebih dahulu. Atau bisa dengan menambahkan es batu jika ada.
  5. Smoothies tanpa blender siap dinikmati.

Kandungan Nutrisi Buah Strawberry

Buah strawberry merupakan buah yang sedikit jarang ditemukan di toko-toko buah. Tidak banyak orang yang membudidayakan buah keluarga berry-berryan ini karena buah strawberry hanya bisa tumbuh pada dataran tinggi saja. Tak heran, di Indonesia sendiri harga buah strawberry sangatlah mahal.

Berbeda dengan buah lainnya yang memiliki biji di dalam daging buah, biji strawberry justru berada di permukaan kulitnya. Buah ini dijuluki sebagai buah tanda rasa cinta karena bentuk dan warnanya yang menyerupai bentuk hati. Walaupun memiliki bentuk serta warna yang indah, buah ini ternyata memiliki rasa kecut/asam walaupun terkadang mendapati rasa yang manis tetapi mayoritas berasa kecut.

Meski memiliki rasa yang asam, namun banyak restoran dan kafe yang menjajakan aneka olahan makanan, kue, dan minuman dengan bahan dasar strawberry karena buah strawberry memiliki banyak sekali kandungan nutrisi. Kandungan nutrisi yang ada pada buah strawberry antara lain adalah :

  • Vitamin A
  • Kalsium
  • Vitamin B dan vitamin B kompleks
  • Vitamin C
  • Serat
  • Sodium
  • Magnesium
  • Potasium
  • Zat besi
  • Betakaroten
  • Asam folat
  • Vitamin K
  • Vitamin E, dan
  • Anti-oksidan

Banyak sekali bukan kandungan nutrisi yang dimiliki buah mungil satu ini, dan buah ini juga diketahui memiliki kadar kolesterol rendah jadi baik untuk dikonsumsi bagi Anda atau keluarga Anda yang memiliki penyakit kolesterol.

Bagaimana cara buat smoothies tanpa blender di atas? Sangat mudah bukan? Jangan khawatir lagi ya bagi Anda yang tidak memiliki blender ataupun blender sedang rusak. Tunggu apa lagi, selamat mencoba😊

 

Categories
Uncategorized

Gampang Banget! Resep Roti Maryam Rumahan Anti Ribet

Hai semuanya , kembali lagi dengan artikel baru yang berjudul Gampang Banget! Resep Roti Maryam Rumahan Anti Ribet , yang pasti akan membahas resep roti maryam yang anti ribet

Roti Maryam Terbuat dari campuran tepung terigu dan telur yang diadoni menggunakan mesin pembuat roti hingga kalis lalu dicetak sesuai bentuknya dan dipanggang diatas panggangan hingga matang.

Roti Maryam biasa disajikan saat sarapan maupun saat makan siang karena roti maryam ini termasuk makanan yang berat, dan biasanya dimakan menggunakan side dish.

makanan pendampingnya biasanya kari ayam, kari kambing, kari sapi, gulai kambing, gulai sapi, gulai kacang hijau, selai strawbwberry, selai blueberry kadang juga diberi topping coklat meses dan keju parut.

Roti Maryam ini berasal dari negara timur tengah , dan menjadi makanan utama kedua setelah nasi disana , oleh karena itu tidak jarang anak sekolah maupun para pekerja membawa bekal roti maryam sebagai pilihan makanan nya.

Sebelum itu jangan lupa cek artikel saya sebelumnya ya yang membahas tentang aneka kue kering wijen , jangan lupa cobain!

A. Jenis Tepung Yang Digunakan Untuk Roti Maryam Rumahan

Tiga jenis tepung terigu umumnya digunakan untuk membuat roti maryam rumahan. Setiap jenis tepung terigu memiliki kandungan protein yang berbeda. Protein pada tepung terigu akan sangat mempengaruhi kelekatan adonan pada makanan.

Jenis protein pada tepung terigu merupakan jenis protein yang biasa ditemukan pada gandum. Tepung terigu jelas terbuat dari bibit gandum.

Namun sayangnya, beberapa orang alergi terhadap gluten jenis ini. Inilah sebabnya mengapa jenis tepung bebas gluten lainnya (seperti tepung beras atau tepung jagung) terkadang digunakan sebagai pengganti tepung terigu.

Dari beberapa jenis tepung terigu, mungkin akan sulit membedakannya. Tapi ini sangat penting, apalagi jika Anda memiliki hobi membuat kue.

  • Tepung Terigu Protein Rendah

Jenis tepung terigu yang pertama adalah tepung terigu protein rendah. Jika tepung terigu dengan kandungan protein kurang dari 10% digunakan untuk makanan yang tidak membutuhkan tekstur (seperti kenyal dan elastis), maka akan lebih cocok.

Jenis tepung rendah protein ini sering digunakan pada kue kering (seperti biskuit, biskuit dan kue kering lainnya) karena tepung rendah protein ini membuat kue menjadi sangat renyah.

Kandungan proteinnya sangat rendah dan kandungan glutennya juga sangat rendah.Makanan yang dihasilkan dengan tepung ini memang renyah, rapuh dan mudah pecah.

  • Tepung Terigu Protein Sedang

Jenis tepung terigu selanjutnya adalah tepung terigu dengan kandungan protein yang tinggi. Karena kandungan proteinnya lebih tinggi dari tepung sebelumnya maka kandungan gluten pada tepung protein medium ini lebih tinggi.

Padahal, tepung terigu jenis ini juga banyak disebut tepung multifungsi. Karena memang memiliki kandungan protein yang sedang, teksturnya tidak akan terlalu lengket ataupun kering saat dioleskan ke piring.

Umumnya tepung jenis ini banyak digunakan sebagai tepung untuk membungkus aneka gorengan seperti kacang goreng dan pisang goreng.

Selain digunakan sebagai bahan pelapis gorengan, tepung jenis ini juga sangat umum digunakan pada makanan seperti kue, roti matabak dan jenis kue basah lainnya.

  • Tepung Terigu Protein Tinggi

Jenis tepung yang terakhir adalah tepung terigu dengan kandungan protein tinggi. Pada tepung terigu berprotein tinggi ini, kandungan proteinnya sekitar 14% -16%. Tentunya karena kandungan proteinnya yang tinggi maka kandungan glutennya juga tinggi.

Kandungan gluten yang begitu tinggi bisa membuat adonan yang menggunakan tepung terigu lebih kenyal dan elastis. Umumnya tepung terigu berprotein tinggi ini sangat cocok untuk produksi mie, karena mie tersebut membutuhkan tekstur adonan yang fleksibel.

Hal inilah yang menjadi alasan mengapa jenis makanan berbahan mie bisa diperpanjang, karena memang dipengaruhi oleh kandungan protein tepung terigu yang tinggi, sehingga tidak mudah keluar gas.

B. Resep Roti Maryam Rumahan

roti maryam rumahan

Bahan-bahan:

  • 250 gr Terigu
  • 1 sdm Gula
  • Garam
  • Mentega 3 sendok
  • Secukupnya air

Cara Membuat Roti Maryam Rumahan:

  1. Tambahkan tepung, garam, gula, dan mentega cair. Tambahkan air secara bertahap dan uleni hingga halus.
  2. Biarkan adonan istirahat selama 10 menit, lalu tutup dengan kain.
  3. Buka adonan dan uleni lagi hingga benar-benar halus.
  4. Bagi adonan menjadi empat bagian
  5. Ambil sebagian adonan lalu ratakan menjadi bentuk bulat. Kemudian potong-potong panjang (seperti bentuk Lagrange)
  6. Gulung lembaran adonan menjadi 1 lalu gulung (seperti menggulung)
  7. Biarkan adonan yang terbentuk selama 10 menit
  8. Ambil 1 adonan, ratakan, dan masak di atas margarin.
  9. Setelah menguning, roti Maryam bisa disantap dengan isian kesukaan Anda.

 

Categories
Uncategorized

Terbaru! Aneka Resep Kue Kering Wijen Gurih dan Kekinian

Hai Semuanya , Artikel kali ini berjudul Terbaru! Aneka Resep Kue Kering Wijen Gurih dan Kekinian , ya betul sekali yaitu kreasi resep kue kering yang terbuat dari biji wijen yang gurih dan kekinian.

Kue Kering adalah makanan wajib yang harus ada disetiap perayaan hari besar agama , oleh karena itu kue kering banyak diincar para ibu ibu ketika puasa ramadhan mulai mendekati hari lebaran tiba.

Kue Kering terbuat dari tepung terigu, susu, telur, mentega yang dicampur menggunakan mesin pembuat roti hingga tercampur rata dan kalis setelah itu dicetak sesuai keinginan dan dioven didalam oven hingga matang.

Kali ini kreasi kue kering saya adalah kue kering wijen ya terbuat dari biji wijen, siapa yang suka biji wijen? biji wijen memiliki bentuk sanglah kecil dan memiliki rasa yang sangatlah gurih dan enak kalau disudah disangrai hingga kecoklatan diatas pan.

Sebelum kita masuk ke resep kue kering wijen , jangan lupa cek artikel saya sebelumnya ya dengan judul resep bolu gulung kukus anti gagal. selamat mencoba resep kali ini! , semoga berhasil.

A. Manfaat Biji Wijen Bagi Kesehatan

Hampir semua orang, termasuk Anda, mungkin mengenal wijen. Biji kecil ini biasanya ditemukan di beberapa kue dan makanan. Dari pangsit dan roti hamburger hingga sushi yang diisi dengan biji wijen.

Biji wijen berasal dari tumbuhan pedalaceae di Afrika. Tanaman ini awalnya ditanam sebagai sumber minyak nabati atau lebih dikenal dengan minyak wijen.

Kalaupun ada hanya untuk menghiasi piring, tolong jangan salah paham. Biji ini juga memiliki banyak manfaat. Berikut ini manfaat wijen bagi kesehatan.

1. Baik Untuk Kesehatan Pencernaan

Meski bentuk fisiknya kecil, wijen memiliki serat yang baik, terutama untuk menjaga kesehatan pencernaan. Dipercaya bahwa seratnya dapat merangsang makanan di usus kecil, menyebabkan penyakit pencernaan dan masalah seperti sembelit dan diare. Tidak hanya itu, kesehatan usus akan lebih terjaga. Sebab, hal ini bisa mengurangi risiko kanker di daerah tersebut.

2. Memiliki Khasiat Memperkuat Dinding Pembuluh Darah
Sifat anti-inflamasi dari biji wijen juga dapat meminimalkan peradangan pada sendi, tulang, dan otot. Selain itu, biji ini juga bermanfaat untuk memperkuat dinding pembuluh darah. Kandungan tembaga yang tinggi, sehingga proses penyerapan besi yang merupakan komponen penting dapat dimaksimalkan.

3. Proteksi Radiasi

Pernahkah Anda membayangkan bahaya radiasi? Ya, salah satu efek paling serius adalah kanker. Nah, senyawa organik wijen dalam biji wijen memiliki manfaat yang terkait.

Senyawa tersebut berperan dalam melindungi DNA dari efek berbahaya radiasi, sehingga dapat meminimalkan risiko terjadinya kanker akibat mutasi sel akibat radiasi.

4. Menjaga Kesehatan Mulut

Meski tidak berkaitan langsung, saat ini manfaat biji wijen masih berkaitan dengan sistem pencernaan, yakni mulut. Nah, siapa sangka wijen memiliki sistem antibakteri dan zat yang berguna untuk menjaga kesehatan mulut. Apalagi bakteri dari Streptococcus merupakan bakteri yang mengganggu kesehatan mulut.

B. Resep Aneka Kue Kering Wijen

Bahan-Bahan:

  • 250g mentega tawar / margarin
  • 100g gula halus
  • 50g gula merah
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh bubuk vanila
  • 350 gram tepung
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1 kuning telur (kocok) + 1 sendok makan air
  •  wijen

Cara Membuat Aneka Kue Kering Wijen:

  1. Kocok mentega dan semua gula
  2. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata.
  3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni.
  4. Awalnya terasa empuk, tapi terus diaduk hingga adonan terbentuk.
  5. Bulatkan adonan menjadi diameter 2 cm. Letakkan di atas loyang dan gunakan jari Anda untuk meratakannya.
  6. Bulatkan, letakkan di atas loyang, dan ratakan dengan jari
  7. Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan air, lalu taburi dengan biji wijen.
  8. Tekan perlahan dengan jari untuk membuat biji wijen saling menempel.
  9. Panggang di bagian bawah. 18-20 menit
  10. Setelah matang diamkan sebentar, lalu ambil kuenya.
  11. Pegang tepinya dengan sangat perlahan untuk menghindari kue pecah dan pegang dengan tangan Anda.
Categories
Uncategorized

Cara Membuat Smoothies Bowl Untuk Diet, Gampang Banget Dibuat!

Bagi Anda yang sedang menjalan diet, program diet tak selamanya menyiksa. Ada banyak cara diet yang cukup menyenangkan, salah satunya dengan mengkonsumsi smoothies. Kebetulan sekali kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat smoothies bowl untuk diet. Simak terus ya!

Smoothies  menjadi pilihan diet favorit sebagian orang karena mudah dan praktis untuk dibuat. Smoothies bisa dibuat menjadi sebuah minuman, bahkan seperi sereal dalam mangkuk. Bahan umum smoothies terdiri dari susu, youghurt, buah, sayuran, dan bahan tambahan lain yang mengandung serat. Smoothie bisa memberikan asupan untuk tubuh yang rendah kalori, nutrisi, dan bergizi untuk menunjang kesehatan tubuh.

Dari segi manfaat, smoothies bisa membantu mengurangi berat badan, menstabilkan gula darah, memperlancar pencernaan, dan dapat dikonsumsi sebagai pengganti makanan.

Selama ini kita mungkin mengenal smoothies yang disajikan dalam gelas layaknya meminum jus buah. Namun, saat ini, para pengguna instagram sedang marak mengunggah foto-foto smoothies di dalam mangkuk.

Untuk membuat smoothie bowl, kita hanya butuh bahan-bahan yang segar dan kreativitas agar hasilnya enak dan sedap dipandang. Berikut saya bagikan cara membuat smoothies bowl untuk diet yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Cara Membuat Smoothies Bowl Untuk Diet

Bahan-Bahan:

  • 1 Cup buah naga
  • 1 Cup pisang
  • ½ Cup susu skim
  • Es batu
  • Air

Topping:

  • Potongan strawberry dan pisang
  • Granolla
  • Almond

Cara-Cara Membuat Smoothies Bowl Untuk Diet:

  1. Masukkan semua bahan, (kecuali topping) ke dalam blender.
  2. Proses hingga halus dan tercampur dengan rata.
  3. Tuang ke dalam mangkuk saji.
  4. Taburi granola, raw slice almond, potongan strawberry dan blueberry diatasnya sesuai selera.
  5. Siap disajikan. Jika Anda ingin smoothies ini lebih dingin lagi, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin minuman.

Cara Mengatur Pola Diet Sehat

Berikut adalah hal-hal yang harus diingat saat melakukan pola diet sehat:

1. Perbanyak Konsumsi Makanan Sehat

Saat menerapkan pola diet sehat, perbanyak konsumsi makanan sehat yang kaya vitamin dan nutrisi penting lainnya untuk tubuh. Seperti sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan protein dari ikan dan ayam serta daging. Makanan-makanan tersebut juga mengandung banyak serat sehingga bisa melancarkan sistem metabolisme tubuh yang membantu mengembalikan berat badan jadi lebih ideal. Pastikan juga makanan yang dikonsumsi memenuhi auspan karbohidrat agar tubuh memiliki energi untuk beraktifitas.

2. Jangan Melakukan Perubahan Drastis

Kebanyakan kesalahan dalam diet adalah mengurangi atau merubah pola makan secara drastis. Tubuh butuh waktu untuk beradaptasi, sehingga mengurangi makan secara drastis adalah langkah ekstrim dan tidak sehat untuk memulai diet. Lakukan perubahan secara perlahan-lahan, dan lihat reaksi tubuh terhadap perubahan tersebut. Banyak yang melakukan diet dengan tidak makan nasi sama sekali, padahal nasi mengandung karbohidrat yang sangat dibutuhkan tubuh. Pola diet sehat bisa dengan mengganti, bukan menghilangkan asupan makanan ini. Misalnya, mengganti nasi dengan jagung, kentang, atau nasi merah yang kandungan seratnya lebih besar dari nasi putih biasa.

3. Hindari Makanan Olahan

Untuk memastikan diet lebih sehat adalah dengan tidak terlalu banyak makan makanan olahan atau yang mengandung pengawet. Makanan-makanan ini biasanya mengandung lebih banyak kalori daripada makanan biasa, sehingga bisa menggagalkan diet. Ganti juga cemilan biasanya dengan cemilan yang lebih sehat, seperti buah-buahan dan kacang-kacangan.

4. Banyak Minum Air Putih

Perbanyak minum air putih saat diet. Meminum satu gelas air putih bisa membantu membakar kalori sebanyak 24%-30%. Selain itu, tubuh juga terjaga tetap segar dan bugar sepanjang hari.

Itulah beberapa cara mengatur pola diet sehat yang mungkin oerlu nda ketahui dan cara membuat smoothies bowl untuk diet yang mudah sekali untuk membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga diet Anda berhasil 😉

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Berbagai Varian Rasa

Jenang

Jenang Sumsum Putih

Jenang adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih ada hingga sekarang. Jenang umumnya bisa didapati dijual di pasar-pasar tradisional. Namun, kian hari keberadaannya semakin menyusut. Kebanyakan penjaja jenang juga adalah orang-orang tua yang sudah sepuh. Meski semakin langka, jenang tetap banyak dicari oleh banyak orang.

Selain membeli jenang, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Terlebih jika di daerah Anda cenderung susah mencari penjual jenang yang Anda inginkan. Untuk itu, dalam artikel kali ini akan membagikan resep dan cara membuat jenang sumsum putih yang bisa Anda praktikkan.

Dalam membuat camilan jenang terkenal cukup rumit dan panjang dalam proses pengolahannya. Sama halnya dengan membuat dodol, resep dan pembuatan jenang pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol. Meskipun demikian, bukan tidak mungkin untuk anda coba buat di rumah.

Jika anda berniat membuat jenang di rumah dengan jumlah produksi yang banyak, menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan. Pada umumnya mesin pengaduk dodol ini juga dapat digunakan untuk mengaduk atau memasak jenang, selai, wajik, dan masakan lainnya. Dengan menggunakan mesin ini dapat membantu mempermudah dan menghemat tenaga untuk membuat jenang dengan jumlah produksi yang banyak.

Bila kalian tertarik mengetahui resep jenang lainya seperti resep jenang ketan hitam dan cara bikin jenang sumsum bisa mengunjungi website ini akyakam.com

Jika kalian berminat membuat Jenang Sumsum Putih, berikut ini saya paparkan beberapa Resep dan Cara Bikin Jenang Sumsum Putih yang bisa langsung kalian coba di rumah.

Resep Dan Cara Bikin Jenang Sumsum Putih

bikinJenng susmsum putih

Resep Dan Cara Bikin Jenang Sumsum Putih Sederhana

Bahan- bahan :

  • Tepung beras 100 g
  • Santan 800 ml
  • Garam 1 sdt
  • Daun pandan 6 lembar

Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Sederhana :

  1. Pertama persiapkan santan sebanyak 650 ml lalu dibagi jadi 2 gelas.
  2. Setelah itu rebus 1 gelas santan dan 5 lembar daun pandan dengan menggunakan api kecil, sambil diaduk secara merata.
  3. Bila sudah, tuang satu gelas santan ke dalam tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal.Lalu tambahkan 1 sdt garam
  4. Jika sudah selesai, masukan adonan ke dalam santan yang tadi direbus. Jangan lupa untuk tetap mengaduk agar tidak menggumpal.
  5. Jika bahan sudah tercampur rata matikan api, lalu potong gula merah dan rebus dengan api kecil.
  6. Langkah berikutnya, masukan daun pandan ke dalam rebusan tadi dan aduk – aduk semuanya hingga merata.
  7. Langka membuat kuah yaitu rebus sisa santan yang tadi sebanyak 200 ml hingga mendidih.
  8. Kemudian cara penyajiannya, tuangkan bubur sumsum dan tuang kuah santan yang sudah dibuat tadi dan bubur sumsum pun siap untuk dihidangkan.

Resep Dan Cara Bikin Jenang Sumsum Putih Mutiara

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung beras
  • 2 bungkus santan kara( larutkan santan dengan 1500 ml air dan dibagi 2 bagian )
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gram mutiara
  • Air sebanyak 1/2 panci ukuran kecil untuk merebus
  • 2 bungkus kara
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Mutiara :

  1. Pertama campurkan tepung beras ke dalam santan yang telah dibagi 2, kemudian aduk hingga merata.
    Lalu panaskan santan kedua, masukan gula pasir dan garam masak hingga mendidih.
  2. Jika sudah kecilkan api, lalu masukan campuran tepung beras tadi sambil diaduk – aduk terus hingga adonan mengental.
  3. Langkah membuat mutiara : panaskan air terlebih dahulu hingga mendidih, lalu masukkan mutiara masak hingga mengental dan berubah warna.
  4. Membuat kuah gula: masukkan bahan gula dan air lalu masak gula hingga teksturnya mengental.
  5. Kuah santan: masukkan semua bahan, masak santan hingga mendidih.
  6. Untuk penyajian ambil bubur mutiara sesuai selera lalu siram dengan kuah gula dan santan. jenang sumsum pun siap untuk dinikmati.

Resep Dan Cara Bikin Jenang Sumsum Putih Pandan

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg tepung beras
  • 6 lembar daun pandan, ambil airnya
  • 1 bungkus santan kelapa saset ukuran kecil
  • 1 buah gula merah
  • garam secukupnya
  • pewarna pandan secukupnya

Cara Membuat Jenang Sumsum Putih Pandan :

  1. Pertama campurkan semua bahan tepung beras, air daun pandan, santan, garam, dan tambahkan pewarna.
  2. Lalu masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mengental, jika sudah matikan kompor dan biarkan sampai dingin.
  3. Masak gula merah dengan air hingga mengental untuk membuat kuah jenang sumsum.
  4. Langkah terakhir, sajikan jenang dengan kuah gula merah.
Categories
Uncategorized

Cara Membuat Jus Buah Naga Campur Susu Yang Lezat

 

Halo, apakabar? Semoga Anda semua dalam keadaan sehat, aamiin. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep minuman segar yakni cara membuat jus buah naga campur susu. Terus simak ya pembahasan tentang cara pembuatannya yang lebih lanjut di bawah ini

Cara membuat jus buah naga campur susu sangatlah mudah. Cukup menggunakan bahan utama buah naga dan dicamour dengan susu dan bahan tambahan lainnya, Anda tentunya sudah bisa menikmati minuman jus enak yang menyegarkan. Bagaimana, cukup mudah bukan?

Buah naga yaitu salah satu buah dengan kandungan serat yang tinggi serta rendah kalori. Dengan mengonsumsi buah naga, akan membuat kita merasa kenyang tanpa perlu khawatir akan angka timbangan berat badan. Tidak hanya itu, buah naga memiliki kandungan  yang bisa membantu melancarkan pencernaan yakni karena kandungan airnya.

Nah, dibalik rasanya yang manis dan menyegarkan, ternyata buah naga juga banyak sekali manfaatnya. Yuk kita membuat olahan minuman segar menyehatkan sendiri di rumah dengan cara pembuatannya berikut ini.

Cara Membuat Jus Buah Naga Campur Susu

Bahan-Bahan:

  • 1 buah naga merah, pilihlah buah naga dengan ukuran besar
  • 50 ml susu kental manis putih atau sesuai selera
  • 1 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • Secukupnya air matang

Cara-Cara Membuat Jus Buah Naga Campur Susu:

  1. Pertama, cuci dan kupas buah naga merah. Potong ukuran kecil buah dan masukkan ke dalam blender.
  2. Masukkan juga bahan susu kental manis, gula dan air secukupnya atau sesuai selera.
  3. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur. Sajikan di dalam gelas.
  4. Jika suka dingin, Anda bisa memasukkan jus buah naga ini ke dalam lemari pendingin minuman agar lebih dingin.

 

Jenis-Jenis Susu Berdasarkan Cara Pengolahannya

Susu merupakan makanan yang dikatakan hampir sempurna karena kandungan gizi di dalamnya. Dalam susu, terkandung Vitamin, mineral, kalsium, dan berbagai zat penting lainnya bagi kesehatan dan pertumbuhan kita.

Tapi tahukah Anda jika susu terbagi dalam beberapa jenis. Jika di lihat dari sumber susu itu sendiri, susu terbagi dalam dua jenis, yakni susu hewani dan susu nabati. Sedangkan jika di lihat dari proses pengolahannya, susu terbagi dalam beberapa jenis, di antaranya adalah:

1. Susu UHT (Ultra High Temperature)

Merupakan Susu cair yang dipanaskan dalam suhu sekitar 137°C dalam waktu yang sangat singkat, sekitar 2-4 detik. Susu UHT sangat praktis digunakan karena mampu bertahan selama berbulan-bulan, walaupun tidak di simpan dalam  lemari es, dengan catatan kemasannya tidak rusak atau belum di buka.

2. Susu Steril

Biasanya dikemas dalam botol atau kaleng steril yang terlebih dahulu sudah dipanaskan dalam suhu 110°C. Susu ini biasanya terlihat lebih kental dan mampu bertahan lama, bahkan sampai tahunan walaupun tanpa di simpan dalam lemari es.

3. Susu Evaporasi

Yaitu Susu kental tawar yang sudah diuapkan sebagian airnya sampai menjadi kental. Bisanya sering dipakai sebagai pengganti krim untuk campuran kopi ataupun sup.

4. Susu Kental Manis

Sesuai dengan namanya, susu jenis ini sangat kental dengan rasa yang sangat manis. Rasa manis ini sendiri umumnya di dapatkan dari gula tambahan yang dilarutkan dalam proses pembuatannya.

5. Susu Bubuk

Ialah Susu susu segar yang kemudian di oleh hingga dan berbentuk serbuk susu. Susu ini sendiri terbagi dalam beberapa jenis, ada susu yang penuh dengan kandungan lemak dan susu bubuk yang sudah dibuang sebagian lemaknya .

Wah, ternyata banyak jugas jenis susu ya. Oh iya, bagaimana cara memuat jus buah naga yang sudah kita bahas tadi? Mudah bukan? Selain membuat jus naga, cara membuat smoothies buah naga juga tidak kalah mudah lho, cocok bagi Anda yang sedang diet juga. Selamat mencoba😊

 

 

 

 

Categories
Uncategorized

Cara Bikin Kopi Cold Brew Spesial di Rumah Seperti di Kafe

Halo teman-teman, kali ini kembali ke artikel ini dengan topik sekarang ini yaitu cara bikin kopi cold brew spesial di rumah. Cold brew coffee yang akan kami buat kali ini rasanya seperti di cafe atau kedai kopi.

Di artikel yang sebelumnya kita sempet bahas ni cara bikin makanannya yaitu cara membuat terang bulan mini. Kali ini mimin pengen nunjukin ke kalian cara membuat minummannya yaitu kopi cold brew.

Siapa yang tidak akan tergiur dengan secangkir kopi nikmat yang begitu fenomenal. Namun kini kopi tidak hanya disajikan hangat. Kopi juga bisa diseduh dingin, sobat.

Jarang diketahui bahwa kopi cold brew disajikan dengan metode full cold. Cuma full cold artinya kopi seduh dingin disajikan dingin tanpa sedikitpun air panas ya sobat.

Ya sobat, sobat tidak salah membaca. Kopi juga dapat diseduh menggunakan air dingin sebagai pelarutnya. Dengan cara ini, air dingin akan membantu mengekstrak kopi hingga rasanya enak.

Dulu pada sekitar era perang dunia pertama kopi dingin dinikmati oleh para tentara. Karena cuacanya yang dingin menyebabkan mereka meminum kopi dengan air dingin. Tapi cara membuat cold brew sekarang sangat mudah.

Cara Bikin Kopi Cold Brew yang Spesial

Kopi adalah sajian yang unik. Karena kopi memiliki citarasa yang khas bagi yang menyukainya. Kopi juga memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah mencegah kantuk secara alami

Itulah mengapa banyak orang menyebut kopi sebagai sajian yang sangat unik dari segi rasa dan khasiatnya. Lebih baik perhatikan porsinya saat kamu meminumnya sobat. Karena terlalu banyak juga tidak baik.

Untuk penyeduhannya memang menggunakan 100% air dingin atau setidaknya air dengan suhu ruang. Sangat tidak disangka bukan ternyata kopi bisa diseduh dengan air dingin dan larut dengan secara merata.

Meskipun kita menggunakan air dingin sebagai ekstraktor konsentrat kopi, bukan berarti kopi kita dibekukan. Kita hanya akan mendinginkan dan mengekstrak kopi kopi saat dingin, bukan menjadikannya es batu.

Alat dan Bahan Kopi Cold Brew

Perlu sobat semua tahu bahwa membuat kopi dingin itu tidak sulit. Peralatan dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah. Hanya dengan niat, bersama dengan alat dan bahan, Anda bisa melakukannya dengan mudah.

Untuk teman-teman yang berfikir bagaimana membuatnya sangat sulit, tidak apa-apa. Izinkan saya memandu Anda melalui artikel ini. Di bawah ini mimin perkenalkan alat dan bahan serta langkah membuatnya sesederhana mungkin tapi dengan hasil yang enak.

Alat dan Bahan

  • Grinder atau alat penggiling biji kopi;
  • 90 gram biji kopi pilihan sobat;
  • Air dingin 1000ml;
  • gelas sajian;
  • Coffee Pot ukuran 1.100 ml.

Langkah-Langkah Membuat Cold Brew Coffee

  1. Pertama, giling biji kopi pilihan menggunakan mesin penggiling kopi. Giling ke tingkat sedang, kasar agak sedikit kasar jika Anda tidak ingin rasanya terlalu kuat.
  2. Setelah digiling, masukkan biji kopi bubuk ke dalam filter coffee pot atau saringan.
  3. Hubungkan saringan atau strainer ke coffee pot agar terhubung dan bisa digunakan.
  4. Tuang air sampai ketinggian air mencapai setengah dari tabung coffee pot atau gagang coffee pot.
  5. Aduk perlahan kopi sampai menyatu. Hindari menggunakan benda tajam saat mengaduk untuk menghindari kerusakan pada alat penyaring di coffee pot.
  6. Tutup coffee pot dengan rapat, lalu masukkan ke dalam lemari es dan biarkan dingin selama delapan hingga dua belas jam agar ekstraksi selesai.
  7. Jika 8 hingga 12 jam telah berlalu, keluarkan coffee pot dari lemari es dan biarkan uap dinginnya menghilang.
  8. Ambil gelas saji untuk digunakan, lalu tuangkan kopi dari coffee pot ke dalam gelas untuk disiapkan.
  9. Saat semuanya sudah siap, kopi yang diseduh dingin siap disajikan
 
Selain nikmatnya kopi seduh dingin bernuansa dingin, kopi juga sangat nikmat saat diminum dalam keadaan hangat. Anda dapat menggunakan alat pemanas kopi untuk menjaga suhu hangat kopi Anda dengan baik.
Artikel di atas adalah cara sederhana namun spesial untuk cara bikin kopi cold brew. Rasanya seperti kafe atau kedai kopi. Sangat membuat ketagihan kan sobat.
Jika Anda menyukai artikel ini, silakan bagikan dengan teman atau kerabat Anda sehingga mereka juga tahu apa yang Anda ketahui. Karena berbagi itu sangat indah 🙂
 
Terima kasih telah membaca artikel ini.